Új jelszó kérése

Cukrok, Édesítők

Fő kategória >Élelmiszerek >Cukrok, Édesítők

A köznyelvben cukor alatt többnyire a kémiában mono- és diszacharidnak nevezett szénhidrátok kristályait értjük. Étkezési cukorként a cukorrépából előállított répacukrot vagy a cukornádból előállított nádcukrot ismerhetjük.

Alternatív édesítőszer a nemrégiben az EU-ban is engedélyezett, egészséges Stevia. Steviáról bővebben itt.


Sorrend:

Natúr eritritol 1000g

Eritritol E968  (a termék eltérhet a megjelenített képen szereplőtől)

Az eritritol természetes cukoralkohol, amely gyümölcsökben is előfordul. Kalóriamentes, így ideális édesítőszer diétázóknak és fogyni vágyóknak. Nincs hatással az inzulintermelésre, ezáltal cukorbetegek fogyaszthatják. Édesítő ereje 60-80%-a a közönséges cukorénak. Íze hűs édes, nincsen utóíze. Ugyanúgy felhasználható, mint a hagyományos cukor. Candida diétások is fogyaszthatják. 

Figyelmeztetés: a használat kezdetén az arra érzékenyeknél hasmenést okozhat! A további használattal a szervezet hozzászokik és a hasmenés általában ez okból kifolyólag nem jelentkezik többé.

2 100 Ft
2 100 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Natúr xilit nyírfából 1000g

Összetevők: xilitol (E967)

A xilitol (köznapi nevén nyírfacukor) 5 szénatomos cukoralkohol (C5H12O5), amit édesítőszerként használnak. Édesítő képessége a cukorénak megfelelő, egyfajta "hűvös" édes ízt ad. Kalória tartalma a cukorénak kb. 2/3-a, viszont jóval kevésbé terheli a hasnyálmirigyet mint a cukor (glikémiás indexe kb. 7). Nagy mennyiségben fogyasztva a folyadék-visszatartó hatása miatt hashajtó hatású.

Kutyáknak ne adjuk!

Felhasználása: édesítésre, a hagyományos fehér cukor helyett. 

2 700 Ft
2 700 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Natúr mauritiusi nádcukor 1000g

Nádcukor

 

A legkevésbé feldolgozott cukorfajta (Ázsiában az utcai árusok egyszerűen kipréselik a levét, amit aztán üdítő gyanánt adnak el, de olyan édes, hogy az európai ember számára ihatatlan) Tartalmazza a teljes B vitamin skálát, ezen kívül a cukornád ásványi anyagait. Karamelles ízű, a fehér cukornál nehezebben oldódik.

A nádcukrot frissen aratott, hagyományosan művelt cukornádból nyerik. Sárgás, világosbarna színű. A megtisztított cukornádat préselik, majd gőz segítségével granulálják. 

 

Felhasználása: édesítésre, kávékhoz, teákhoz, finom aromát ad a süteménynek, desszertnek. A hagyományos cukorrépából nyert fehér cukor ideális és természetes helyettesítője. 

1 089 Ft
1 089 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Natúr kókuszvirág cukor 1000g

A kókusz levágott virágjaiból kinyert nektár sűrítménye.

A kiszárítás után nyert világosbarna kristályok még tartalmazzák a nektár vitaminjait és ásványi anyagait. Íze egyedülállóan karakteres, mégis lágy, enyhén karamellás, meleg hatást kelt. Olvadáspontja alacsony, könnyen felhasználható.

Nem keverendő össze a pálmacukorral, mely bizonyos pálmák fájának és nem az értékes virágnak a nedvéből készülnek.

1 955 Ft
1 955 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Natúr xilit nyírfából 500g

Nyírfacukor 500 g.

Ténylegesen nyírfa felhasználásával készült cukorhelyettesítő édesítőszer.

Összetevők: xilitol (E967)

A xilitol (köznapi nevén nyírfacukor) 5 szénatomos cukoralkohol (C5H12O5), amit édesítőszerként használnak. Édesítő képessége a cukorénak megfelelő, egyfajta "hűvös" édes ízt ad. Kalória tartalma a cukorénak kb. 2/3-a, viszont jóval kevésbé terheli a hasnyálmirigyet mint a cukor (glikémiás indexe kb. 7). Nagy mennyiségben fogyasztva a folyadék-visszatartó hatása miatt hashajtó hatású.

Kutyáknak ne adjuk!

Felhasználása: édesítésre, a hagyományos fehér cukor helyett. 

1 400 Ft
1 400 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Natúr mauritiusi nádcukor 500g

Nádcukor

 

A legkevésbé feldolgozott cukorfajta (Ázsiában az utcai árusok egyszerűen kipréselik a levét, amit aztán üdítő gyanánt adnak el, de olyan édes, hogy az európai ember számára ihatatlan) Tartalmazza a teljes B vitamin skálát, ezen kívül a cukornád ásványi anyagait. Karamelles ízű, a fehér cukornál nehezebben oldódik.

A nádcukrot frissen aratott, hagyományosan művelt cukornádból nyerik. Sárgás, világosbarna színű. A megtisztított cukornádat préselik, majd gőz segítségével granulálják. 

 

Felhasználása: édesítésre, kávékhoz, teákhoz, finom aromát ad a süteménynek, desszertnek. A hagyományos cukorrépából nyert fehér cukor ideális és természetes helyettesítője. 

499 Ft
499 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Natúr gyümölcscukor (fruktóz) 1000g

A gyümölcscukor  igen elterjedt a növényvilágban, különösen a gyümölcsnedvekben, mézben.

Biológiai szempontból éppen olyan fontos, mint a szőlőcukor. A szervezetben a fruktóz is felhasználódik, de lassabban növeli meg a vércukor szintet, mint a szőlőcukor. Ez a legédesebb ízű cukor, így ugyanolyan édes íz eléréséhez 30-40%-kal kevesebb elegendő. Cukorbetegek is fogyaszthatják, de napi 30g-nál több nem ajánlott.  

Felhasználása: cukor helyett, édesítésre.

890 Ft
890 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Natúr eritritol 500g

Eritritol E968

Az eritritol természetes cukoralkohol, amely gyümölcsökben is előfordul. Kalóriamentes, így ideális édesítőszer diétázóknak és fogyni vágyóknak. Nincs hatással az inzulintermelésre, ezáltal cukorbetegek fogyaszthatják. Édesítő ereje 60-80%-a a közönséges cukorénak. Íze hűs édes, nincsen utóíze. Ugyanúgy felhasználható, mint a hagyományos cukor. Candida diétások is fogyaszthatják. 

999 Ft
999 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Natúr kókuszvirág cukor 500g

A kókusz levágott virágjából kinyert nektár sűrítménye.

A kiszárítás után nyert világosbarna kristályok még tartalmazzák a nektár vitaminjait és ásványi anyagait. Íze egyedülállóan karakteres, mégis lágy, enyhén karamellás, meleg hatást kelt. Olvadáspontja alacsony, könnyen felhasználható. Nem keverendő össze a pálmacukorral, mely bizonyos pálmák fájának és nem az értékes virágnak a nedvéből készülnek.

1 010 Ft
1 010 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
  Eritritol természetes növényi édesítőszer (kristályos) 500 g.

Eritritol

Eritrit alapú asztali édesítőszer. Természetes növényi édesítő. Cukoralkohol.
Édessége a cukorhoz viszonyítva: 70%
Figyelmeztetés: Nagyobb mennyiségű fogyasztása hashajtó hatású lehet.

 

Felhasználási javaslat: hideg-meleg italok, levesek, szószok, pudingok, sütemények, torták édesítésre. Egy evőkanál eritrit kb. ¾ evőkanál cukor édesítő hatásával egyenértékű. Cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják. GMO-mentes.

Összetevők: édesítőszer (eritrit)

1 350 Ft
1 350 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba

Sorrend:

Webáruház készítés